菜谱网 宫保鸡的做法大全 家庭版宫保鸡丁

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窍门配方:

步骤1、原材料:鸡肉,黄瓜,红椒,花生米,葱,蒜,干辣椒,花椒

步骤2、鸡肉切丁用一点点米酒和淀粉腌一下,黄瓜,红椒切丁备用

步骤3、番茄酱,酱油,一点点盐加水,然后再加一点淀粉做成宫保酱

步骤4、锅里加油,等油热了把腌好的鸡肉放进去过油,然后捞备用

步骤5、制作花椒油:在锅里加油然后放入花椒,等花椒的香味出来后把花椒捞出

步骤6、在花椒油里放入干辣椒,葱,蒜炒香

步骤7、锅里放入切好的黄瓜丁,红椒丁拌炒

步骤8、锅里放入之前过油的鸡肉丁

步骤9、锅里放入之前做好的宫保酱

步骤10、最后锅里放入花生米拌炒,就完成啦~~

步骤11、成品是这样的,配上米饭,一顿简单的一人份午餐就完成啦~