共10图
家庭版宫保鸡丁
7.7分
72人做过
舞之灵1027
时间:1,0,-,3,0,分,钟，难度:简,单，配方:鸡腿、花生、红油、花椒，步骤:1.鸡腿肉起骨用刀背稍微敲松然后切1 2.加入酱油、黄酒、一点点的水和一勺 3.腌制15分钟 4.调料放入碗中兑成汁待用
1,0,-,3,0,分,钟
简,单
香、辣
2,-,3,人,份
炒
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鸡腿肉起骨用刀背稍微敲松然后切1.5cm左右的小块
步骤2.
加入酱油、黄酒、一点点的水和一勺的玉米淀粉搅拌匀
步骤3.
腌制15分钟
步骤4.
调料放入碗中兑成汁待用
步骤5.
热锅冷油加一勺的红油，然后加入花椒和辣椒段炒香
步骤6.
加入姜蒜片继续煸炒片刻
步骤7.
放入腌制好的鸡肉继续翻炒至变色
步骤8.
倒入调料汁快速翻炒均匀
步骤9.
最后撒入花生米和葱段，关火拌匀即可
