共16图
轻芝士蛋糕
9.6分
108人做过
难
烤箱
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将所有材料称重准备好
步骤2.
奶酪加少许牛奶隔热水慢慢拌匀柔顺至没有颗粒状
步骤3.
加入细糖搅拌至完全溶化
步骤4.
将室温软化后的黄油加入至完全溶化
步骤5.
加入鸡蛋拌匀
步骤6.
将过筛后的粉类加入
步骤7.
蛋清中加入塔塔粉和细糖拌匀
步骤8.
用电动打蛋器打发成湿性发泡
步骤9.
将打好的蛋白糊倒入奶酪糊中用切拌法拌匀
步骤10.
拌匀后的蛋糕糊
步骤11.
拿出抹好黄油冻在冰箱的模具倒入七八分满
步骤12.
倒好后轻轻的震出气泡。
步骤13.
将装模后的糊放入装上水的烤盘上送入烤箱中层180度烘烤50分钟（如果表面上色后就转为下火继续烘烤）
步骤14.
烤好后的蛋糕
步骤15.
早餐做好了，配上一碗稀粥，最新搭配，嘿。。。。
窍门
在模具上最好是铺上油纸，不要抹黄油，我就是个例子，伤心呀，脱模脱不了哎。。。。
