共6图
拌莴笋
6.3分
71人做过
一般
酸甜
拌
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
莴笋洗净去皮，切成细丝。
步骤2.
起锅，做水莴笋丝焯水。
步骤3.
焯莴笋丝的时候放入少许的油和盐，焯完水的莴笋丝迅速过凉水，滤干水备用。
步骤4.
滤干水的莴笋丝放入盆中，然后倒入麻椒油,辣椒油,盐,鸡精,糖,醋精，拌匀.(我拌的是酸甜的,调料的多少可以根据自己的口味来调)。
步骤5.
装盘即可。
窍门
酸甜口和闲口想吃什么口味的都行.怎么调拌莴笋都是挺爽口的一个小凉菜...
