香菇酿肉末
肉末酿香菇
豆腐肉末酿香菇
窍门配方:
步骤1、新鲜的香菇去蒂洗净,控干水分。
步骤2、基围虾去肠洗净切成小块,我看见家里有鹌鹑蛋就用了,肉馅,马蹄末,生姜末,盐,胡椒。一次性把味道调好。
步骤3、顺一个方向搅匀。
步骤4、香菇内均匀的抹上淀粉。
步骤5、香菇内填满肉馅,放入蒸锅中蒸熟(大火蒸了8分钟左右)把盘中的汁倒入锅里用淀粉调汁煮开淋在香菇上就好了。(如果淡了就加点盐,最好是一次把味道调好)
步骤6、蒸好的香菇用小番茄点缀。