共17图
凉拌莴笋
9.6分
30人做过
2小时以上
困难
1人份
拌
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好所需要的食材。
步骤2.
莴笋去皮洗净。
步骤3.
切成细丝。
步骤4.
莴笋装入碗中，倒入一勺食用盐。
步骤5.
搅拌均匀，腌制15分钟。
步骤6.
把小葱切末备用。
步骤7.
拿一个碗，放入白砂糖一小勺。
步骤8.
放入生抽2瓷勺的量。
步骤9.
放入少许香油。
步骤10.
加入一勺白醋。
步骤11.
搅拌均匀，直至所有糖融化。
步骤12.
莴笋腌制后，挤干水分。
如果觉得咸，可以用凉白开冲洗后挤干水分。
步骤13.
挤干水分的莴笋放入盘子，淋上调好的汁。
步骤14.
依次放上辣椒丝、葱、白芝麻。
步骤15.
烧少许油，至微微冒烟后，淋在辣椒段上。
步骤16.
完成。
窍门
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