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香菇肉丝面
8.9分
103人做过
难
筷子
步骤1.
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猪肉切丝，香菇洗净去蒂，切片
步骤2.
葱姜切沫
步骤3.
锅中加水烧开，放入面条，用筷子搅散
步骤4.
起锅烧热放油，放葱姜爆香
步骤5.
放入肉丝翻炒
步骤6.
炒至颜色变白，放入少许生抽炒匀
步骤7.
放入香菇翻炒
步骤8.
炒至香菇炒软，出汤
步骤9.
倒入一碗清水，盖锅盖煮5分钟
步骤10.
放盐，胡椒粉调味，即可关火
步骤11.
这时候面条也煮好了，中间没有白芯就熟了，也可以尝一下。
步骤12.
把面捞入碗中，
步骤13.
将炒好的香菇肉丝浇到面上即可
窍门
肉放在冰箱软冷冻冻硬，切丝就比较好切了。
