共11图
干烧鲅鱼
8.0分
91人做过
一般
五香
炒锅
烧
步骤1.
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鲅鱼去去内脏去头清洗干净，切成小块
步骤2.
放大碗里，放入料酒，盐，胡椒粉，五香粉，葱姜
步骤3.
拌匀腌制半小时
步骤4.
腌好的鱼沾上薄薄一层面粉
步骤5.
炒锅热油，把裹了面粉的鱼块放入炸制金黄捞出备用。
步骤6.
炒锅热少许油，放葱姜蒜辣椒爆香
步骤7.
把炸好的鱼放入
步骤8.
再加一小碗水大火烧开，再放生抽老抽继续烧制
步骤9.
烧制汤汁收尽，出锅
步骤10.
装盘洒葱丝
