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煎鲅鱼
4.9分
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蚂蚁阿诺
配方:鲅鱼、料酒、葱姜蒜、食盐，步骤:1.1:将 鲅鱼收拾干净后切成大小均
煎
步骤1.
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1:将 鲅鱼收拾干净后切成大小均匀的段； 2:将鲅鱼段加入盐和葱姜料酒爆腌; 3:平底锅放油，放两片姜片煎至姜片发干(煎姜片后再煎鱼，鱼皮就不会粘在锅底了，会保护鱼皮的完整); 4:将腌好的鲅鱼用不沾油煎锅煎熟至两面金黄色即可。
