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菊花茄子的做法大全
菊花茄子
共1图
菊花茄子
2.5分
57人做过
一般
配方
10种材料
鸡蛋
茄子
瘦肉
小香葱
料酒
盐
适量
生抽
适量
油
适量
蒜末
调料
适量
做法
4个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
肉末拌成肉馅，里面打一个鸡蛋，顺时针搅拌
步骤2.
茄子切成花刀条状，蒸2分钟，让茄子变软
步骤3.
出锅，肉末放在茄子上蒸5～7分钟，出锅把肉末打散，肉末上撒上蒜末，葱花
步骤4.
油少许，烧热，淋在葱花，蒜蓉上，再淋上少许生抽，或者再加些蒸鱼豉油。 注意：有的做法说在烧油时放蒸鱼豉油，建议不要放，会烧糊的，个人经验。
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