手擀面
窍门配方:
步骤1、高筋粉加入适量的水和成面团,略硬一点点,饧半小时左右
步骤2、分成三个剂子,擀成小饼
步骤3、用面条机压成面片
步骤4、再用面条机切成面条
步骤5、所有的面条做好
步骤6、锅中加入适量的水烧开,下入面条煮熟
步骤7、过冷水
步骤8、捞出
步骤9、加入土豆肉酱卤,OK开餐喽!