共17图
肠仔包
9.1分
86人做过
AIKO淘
配方:淡奶油、牛奶、高粉、酵母，步骤:1.将中种材料按照先液体再粉末的顺序 2.和成面团之后，盖上机盖在面包桶内 3.大约要一个小时 4.发酵好之后用手指沾点面粉，在面团
咸、咸甜
烤、烘焙
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将中种材料按照先液体再粉末的顺序倒入面包桶内，选择和面程序，20分钟（我的面包机没有单独的和面功能键，我就定时和面时间到了我就拔掉电源哈哈^_^）
步骤2.
和成面团之后，盖上机盖在面包桶内选择发酵，让其发酵两倍大
步骤3.
大约要一个小时
步骤4.
发酵好之后用手指沾点面粉，在面团中间戳一个洞，洞口不回缩四周不塌陷即为发酵好了
步骤5.
将发酵好的面团撕成小块放进面包桶里，将主面团里的盐和糖加入进去，进行和面程序30分钟
步骤6.
其中等糖和盐揉进面团之后再把黄油加进去
步骤7.
揉好的面团出膜
步骤8.
面团揉好之后平均分成7个，盖上保鲜膜静置20分钟
步骤9.
取一个面团擀成长片
步骤10.
再把它由上而下卷起来
步骤11.
搓成一个长条，大概火腿肠的两倍长能将火腿肠围起来
步骤12.
长条围城一个0形，将火腿肠包在中间。一个个做好摆进烤盘里，送进烤箱里选择发酵，记得烤箱里放盘热水，关门进行第二次发酵50分钟左右
步骤13.
发酵至两倍大就可以了
步骤14.
发酵好的面包上刷上蛋液，挤上沙拉酱、番茄酱、葱花。
步骤15.
送进预热好的烤箱 上下火175度18分钟左右
步骤16.
成品图
步骤17.
撰写制作步骤
步骤18.
撰写制作步骤
