共7图
手撕茄子
6.5分
70人做过
一般
微波炉
微波
步骤1.
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茄子去皮，切成半厘米厚度的片
步骤2.
蒜蓉，色拉油，少许美极鲜味汁拌匀
步骤3.
烤盘铺锡纸，茄子两面都要抹上2步的蒜汁，放在烤盘上
步骤4.
烤茄子200度20分钟（微波炉的话，高火8分钟即可）
步骤5.
糖，盐，香醋，少许香油调成汁
步骤6.
烤好的茄子晾一下，撕成条，连同蒜蓉一起与5步的汁调好即可
