凉皮
窍门配方:
步骤1、绿豆芽,青红椒切斜丝。
步骤2、凉皮切宽条。
步骤3、适量花生油烧热。
步骤4、姜蒜干红椒炸香。
步骤5、青红椒和绿豆芽放入。
步骤6、一勺甜面酱。
步骤7、一勺底生抽,小半勺郫县豆瓣酱,小半碗开水,翻炒均匀。
步骤8、凉皮放入。
步骤9、麻椒粉适量。
步骤10、翻匀出锅。
步骤11、成品。