菜谱网 免洗凉皮怎么做好吃 凉皮

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窍门配方:

步骤1、 面粉100克,淀粉100克,水250克

步骤2、 搅拌均匀

步骤3、 锅中放水烧开,凉皮盘刷油

步骤4、 放入一大勺淀粉水,放入烧开水的锅中烫下大概2分钟

步骤5、 烫了气泡,夹出锅放入冷水晾凉,表面刷层油,用牙签掀起一角,慢慢撕下来放在干净地方

步骤6、 切成小条,加入喜欢调料拌匀即可