冬笋五花肉
五花肉焖冬笋
冬笋焖五花肉
五花肉炖冬笋
冬笋烧五花肉
五花肉炒冬笋
窍门配方:
步骤1、素菜类备齐。
步骤2、大白菜洗干净去蒂沥干水份备用。
步骤3、五花肉入锅,加入大料,花椒,料酒煮至8成熟。
步骤4、清洗干净沥干水份,生姜切片备用。
步骤5、油锅烧至六成熟,倒入玉米油,炒香洋葱。
步骤6、加入生姜大火煸炒。
步骤7、加入五花肉,调入少许生抽。
步骤8、加入老抽。
步骤9、加入胡萝卜,山药,冬笋大火煸炒,加入适量开水。
步骤10、最后加入大白菜,最后调入少许盐,胡椒粉,辣椒油,中火焖3分钟出锅。
步骤11、大火收汁,入盘。
步骤12、成品图。
步骤13、成品图。