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酱香排骨饭
9.7分
75人做过
一米阳光612
时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:排骨、土豆、胡萝卜、大米，步骤:1.两杯大米洗干净，加入煮饭量的清水 2.材料备好。 3.排骨焯水。 4.胡萝卜，土豆切丁。
30分钟-1小时
一般
咸鲜
煮
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
两杯大米洗干净，加入煮饭量的清水。先浸泡着备用。
步骤2.
材料备好。
步骤3.
排骨焯水。
步骤4.
胡萝卜，土豆切丁。
步骤5.
葱姜蒜切末，线椒切丁（辣椒个人爱好，不喜欢可不加。）
步骤6.
锅烧热放入适量食用油，烧至五六成热放入葱姜蒜花椒爆出香味。
步骤7.
放入排骨翻炒均匀。
步骤8.
放入一勺老抽，一勺生抽，翻炒均匀。
步骤9.
放入胡萝卜，土豆翻炒均匀。
步骤10.
调入一小勺鸡粉和一勺盐翻炒均匀，要把大米的盐一起算到所以放多一点点。
步骤11.
加入小半碗清水煮片刻。
步骤12.
连带汤汁一起放入电饭锅中。
步骤13.
启动煮饭功能即可。出锅前撒上些葱花更美味。
步骤14.
色泽金黄诱人！
步骤15.
荤素一锅出，超级好吃，一下就能吃下两碗。
步骤16.
整体的含水量只比平时煮饭量多一点点。煮好大概三到四个人的分量。
