共2图
排骨饭
3.5分
43人做过
一般
炒锅
步骤1.
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排骨切块飞水，焯排骨的水里加点料酒和姜片
步骤2.
炒锅里放一勺葱油，因为家里没葱了，有新鲜葱放新鲜的就好，加姜蒜，豆豉，爆香，加剁椒，红糖
步骤3.
翻炒一小会倒入排骨，加，料酒，蚝油，酱油，盐，稍微多放点盐，一会儿要和糯米一起蒸
步骤4.
糯米淘好，加平时蒸米饭的水量，倒入炒好的排骨，搅匀
步骤5.
蒸到米饭熟，就可以开吃了~
