共9图
排骨饭
7.4分
97人做过
一般
筷子
红烧、腌制
步骤1.
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排骨洗净切小块，再洗净。放入容器里加入胡椒粉、十三香、酱油、红烧汁、白砂糖腌制10-15分钟。
步骤2.
淘好大米，水位也放好。
步骤3.
胡萝卜，削皮洗净，切丁。香菇，水泡发，洗净切小块。
步骤4.
热锅下油，待油温适度，下排骨[用筷子一块一块夹入锅中]。
步骤5.
待排骨煎至稍微黄色，下胡萝卜。
步骤6.
翻炒过后，均匀的浇在大米上。
步骤7.
盖锅煮熟，开锅放入盐巴、鸡精再盖锅焖2分钟。
步骤8.
拌匀即可。
