菜谱网 蓝莓果仁费南雪

窍门

各家烤箱功率不一样,本菜谱作为参考。

窍门配方:

步骤1、准备好做费南雪的主要食材

步骤2、黄油用小火煮到有焦糖色离火、

步骤3、蛋白和糖放在一个容器里,

步骤4、蛋糕粉过筛和杏仁粉放在一个容器里、

步骤5、混合蛋糕粉和杏仁粉,过个筛

步骤6、蛋白和糖用手动打蛋器搅打出现大泡

步骤7、粉类的全部倒进蛋白液里

步骤8、混合到无干粉融合的面糊

步骤9、黄油过筛到面糊里边

步骤10、混合到黄油和面糊融合,松弛10分钟。

步骤11、装进裱花袋,挤进模具

步骤12、八分满即可,放上自己喜欢的果脯或者果仁

步骤13、预热烤箱190度,烤盘放在烤箱的中层,烤箱设置:上下火170度,时间17分钟

步骤14、烤好了,是不很漂亮哇!

步骤15、分享一份快乐美味。