共9图
碧荷红莲
7.1分
25人做过
狼穴美食
时间:10-30分钟，难度:一般，配方:鸡蛋、明虾、香油、香菜，步骤:1.先把明虾脱皮去沙线 2.做成凤尾虾球待用 3.鸡蛋在碗中打散，加盐调匀，然后加 4.用保鲜膜将盘口封住，将盘子放入蒸
10-30分钟
一般
咸鲜
蒸
步骤1.
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.先把明虾脱皮去沙线
步骤2.
.做成凤尾虾球待用
步骤3.
.鸡蛋在碗中打散，加盐调匀，然后加入1.5倍于蛋液的凉开水调匀后用细筛网过滤。将做好的凤尾虾球放到过虑后的蛋液中（一定放稳放正
步骤4.
.用保鲜膜将盘口封住，将盘子放入蒸锅，大火烧开蒸锅中的水，先蒸3分钟，转中火继续蒸8分钟。
步骤5.
.出锅时放入味极鲜、香油调味，香菜叶点缀。一道滑嫩爽口、色泽诱人的 碧荷红莲。
步骤6.
近图（一）
步骤7.
近图（二）
步骤8.
近图（三）
