菜谱网 红莲怎么做好吃 碧叶红莲

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窍门配方:

步骤1、鸡蛋打成蛋液。

步骤2、秋葵去蒂。

步骤3、切片。蛋液中加料酒、盐、生抽、清水调匀。

步骤4、锅中加水,放蒸架煮开后再放入蛋碗,大火蒸10分钟,转中火5分钟。

步骤5、起锅后将圣女果用刻刀刻成莲花状,摆碗中央,如一朵盛开的红莲,秋葵如片片莲叶。