碧叶澄黄蛋饺香
红莲蜜藕
红莲银耳
红莲蓉馅
碧荷红莲
红莲排骨汤
银耳红莲羹
纯红莲蓉馅
窍门配方:
步骤1、鸡蛋打成蛋液。
步骤2、秋葵去蒂。
步骤3、切片。蛋液中加料酒、盐、生抽、清水调匀。
步骤4、锅中加水,放蒸架煮开后再放入蛋碗,大火蒸10分钟,转中火5分钟。
步骤5、起锅后将圣女果用刻刀刻成莲花状,摆碗中央,如一朵盛开的红莲,秋葵如片片莲叶。