共9图
鱼香肉丝
7.4分
457人做过
10分钟以内
一般
家常、鱼香
2-3人份
炒
步骤1.
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猪肉洗净切丝加入半勺料酒，2勺生抽，2勺淀粉搅拌均匀腌制10分钟
步骤2.
胡萝卜木耳和青椒洗净切丝
步骤3.
2勺香醋，1勺白糖，半勺鸡精，半勺食盐，1勺淀粉，适量清水搅拌均匀调成酱汁备用
步骤4.
锅中倒油，放入蒜末和姜丝爆香
步骤5.
放入肉丝煸炒
步骤6.
煸炒至肉丝完全变色时加入胡萝卜木耳还有青椒翻炒
步骤7.
翻炒均匀后倒入调好的料汁继续翻炒
步骤8.
再翻炒一回待完全熟后装盘即可
