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家烧鳎目鱼
6.5分
919人做过
10分钟以内
一般
家常
烧
步骤1.
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鳎目鱼去掉头、腮、撕掉一面的皮，洗净，放料酒、盐、白胡椒粉腌制15分钟
步骤2.
锅烧热，下油，中小火将鳎目鱼煎至两面金黄，盛出备用
步骤3.
锅中留底油，下八角、花椒、葱、姜、蒜煸香
步骤4.
加老抽、生抽、糖、醋、料酒、适量水烧开，下鳎目鱼，中火熬煮
步骤5.
汤汁差不多时加盐调味，收汁、关火
