窍门配方：
步骤1、早上刚好碰到的，野生刁子鱼，不常买到的
步骤2、新鲜的梁子湖野生刁子鱼
步骤3、好食材要珍惜，切2段，做两次
步骤4、煎鱼
步骤5、热锅，冷油，小火，煎鱼关键
步骤6、两面煎透后再加其他调料
步骤7、加水，大火烧开
步骤8、加其他配料
步骤9、汤汁留点泡饭，相当美味
