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红烧小鳕鱼
3.1分
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难度:一般，配方:小鳕鱼、红辣椒、花椒、淀粉，步骤:1.小鳕鱼洗净切五厘米左右小段 2.将切好的鳕鱼段放入料酒和淀粉抓匀 3.锅内放油，将鳕鱼段放入煎至两年焦 4.锅内放少许油放入红辣椒，花椒炒香
一般
烧
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小鳕鱼四条
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红辣椒适量
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花椒适量
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淀粉适量
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盐适量
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海鲜酱油适量
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醋适量
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糖适量
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鸡精适量
步骤1.
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小鳕鱼洗净切五厘米左右小段
步骤2.
将切好的鳕鱼段放入料酒和淀粉抓匀
步骤3.
锅内放油，将鳕鱼段放入煎至两年焦黄盛出
步骤4.
锅内放少许油放入红辣椒，花椒炒香，放入鳕鱼段
步骤5.
小碗倒入四勺海鲜酱油，四勺醋，两小勺糖，一小勺盐，一小勺鸡精调匀
步骤6.
将调制好的酱汁顺着锅边倒入锅内，充分和鳕鱼混合，加入半碗水，大火烧开收汁，装盘即可。
