红烧鳕鱼
窍门配方:
步骤1、鳕魚5至6块
步骤2、用剪刀剪成条状
步骤3、再剪成方块
步骤4、洗净
步骤5、用鸡蛋裏一下
步骤6、准备的葱、蒜
步骤7、用少许油将葱和蒜在锅中煸炒
步骤8、煸炒至葱变绿后放入辣酱
步骤9、根据自己的口味选择酱
步骤10、放入鳕魚后,根据自己的口味加入盐,糖,50mL水,少许葡萄酒,慢火10分钟。
步骤11、慢火收汁即可。