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红烧鳕鱼尾
6.2分
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捕刺客打刺客、
难度:一般，配方:鱼尾、洋葱、芹菜，步骤:1.将香芹、洋葱洗净并香芹和洋葱随自 2.准备好甜面酱及豆瓣酱备用 3.鱼尾除鳞后双面铺上面粉不要铺的太 4.将煎好的鱼全部放入锅里加入葱姜蒜
一般
烧
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鱼尾8-10个
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洋葱小的一个
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芹菜香芹非西洋芹
步骤1.
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将香芹、洋葱洗净并香芹和洋葱随自己的意切好备用
步骤2.
准备好甜面酱及豆瓣酱备用
步骤3.
鱼尾除鳞后双面铺上面粉不要铺的太多，放锅里两面剪，这样鱼皮不易碎又好吃。
步骤4.
将煎好的鱼全部放入锅里加入葱姜蒜，料酒、糖、少许凉拌酱油、水，将汤汁烧开后放入甜面酱和豆瓣酱，洋葱、西洋芹和胡椒烧开后转小火慢慢炖，炖到10-15分钟尝下味道如果味道淡的话加点盐就可以出锅啦。
步骤5.
出锅时如果你有大的盘子就将鱼摆好然后将配菜盛到中间放到鱼尾上，我是盘子太小就这样装盘了，不过味道超好奥。
