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鸡蛋煎饼
2.9分
72人做过
新新妞
难度:一般，步骤:1.把面粉，鸡蛋，盐全部加入面盆中 2.分次少量加入水，边加边搅拌面粉， 3.放置面团10-20分钟，再次揉面 4.把每个面团擀至薄薄的圆饼
一般
不粘锅
煎
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中筋面粉（普通面粉）300克
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鸡蛋（全蛋）1只
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盐3克
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水适量
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
把面粉，鸡蛋，盐全部加入面盆中
步骤2.
分次少量加入水，边加边搅拌面粉，慢慢加入水，至面粉成均匀的面剂子，再用双手揉面团至光滑
步骤3.
放置面团10-20分钟，再次揉面团，后把面团分成4-5个均匀面团
步骤4.
把每个面团擀至薄薄的圆饼
步骤5.
最好用不粘锅，小火，加入食用油，锅底能均匀分布一层油即可，不用过多的油，待油5-6成热放入一张饼，煎至两面金即可。
步骤6.
出锅，冷凉，切板上切成大小均匀的三角形，配上炒菜，很是美味。
