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老鸭双吃
7.1分
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饭醉者
难度:一般，配方:老鸭、扁笋、菌菇、生姜大蒜，步骤:1.老鸭一切为四份，清洗过水，2份入 2.香菇可以切花，提高小孩食欲。 3.扁笋的老头可以和老鸭一起放入，嫩 4.分钟后放入菌菇木耳和扁笋。
一般
砂锅
爆炒
小孩
-
老鸭1只
-
扁笋2根
-
菌菇100g
-
生姜大蒜20g
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香芹1根
-
黑木耳30g
-
麻油老抽生抽料酒少许
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
老鸭一切为四份，清洗过水，2份入砂锅，放入大蒜生姜料酒和半个老鸭大火开炖，煮开转小火。另外半个麻油煸炒生姜大蒜再放入老鸭，爆炒后放入老抽生抽料酒和清水大火开后转小火，这个时候可以去准备辅材。
步骤2.
香菇可以切花，提高小孩食欲。
步骤3.
扁笋的老头可以和老鸭一起放入，嫩笋晚点再放。
步骤4.
40分钟后放入菌菇木耳和扁笋。
步骤5.
同时老鸭在小火炖着，一个小时后转大火收汁，在汁较少时，用汤勺把汤汁浇在鸭肉上，反复浇汁，等汁收干（留一点点汤汁，切块后浇汁）
步骤6.
出锅前五分钟放入香芹
步骤7.
简单的老鸭双吃就完成
