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老鸭煲的做法大全
老鸭煲
共1图
老鸭煲
2.3分
55人做过
一般
砂锅
火烧、煲
配方
6种材料
老鸭
火腿片
冬瓜
蘑菇
菜心
盐
做法
4个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
把鸭子整理干净剁成块；冬瓜用勺子抠成球
步骤2.
鸭块放入沸水中焯水，去除血水和浮沫后捞起
步骤3.
换砂锅，倒入去过浮沫的鸭块、火腿片、蘑菇加水（水没过鸭子即可）、姜片、料酒，大火烧开后转小火。一定要最小火慢炖两时倒入冬瓜球
步骤4.
起锅前加入菜心，根据自己的口味加适量的盐即可
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