共5图
虾仁蛋炒饭
6.2分
65人做过
一般
炒
步骤1.
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洋葱切丁,葱切成葱花姜切末.全蛋打成蛋液
步骤2.
冷饭放蛋黄.美乃滋,将米饭抓松待用.
步骤3.
起油锅姜末炒香,加入洋葱炒至软.再放入冷冻虾仁混合蔬菜炒,最后加入蛋液拌匀盛出待用.
步骤4.
起油锅开小火温热冷饭后,转中火快炒至松软放入(放入做法3的食材)拌匀加入调味,最后放入葱花拌匀即成.
窍门
1、
2、冷饭用隔夜饭
3、冷饭加入蛋黄让米饭粒粒分明
4、美乃滋增加冷饭色泽
5、炒冷饭时勿压米饭炒要由下往上翻炒
2、冷饭用隔夜饭
3、冷饭加入蛋黄让米饭粒粒分明
4、美乃滋增加冷饭色泽
5、炒冷饭时勿压米饭炒要由下往上翻炒
