共7图
另类醉鸡
6.9分
102人做过
一般
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去骨大鸡腿1支
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地瓜粉裹粉用少许
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水50cc
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七味粉少许
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糖1小匙
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麻油1大匙
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绍兴酒50cc
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香吉士半颗
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将去骨大鸡腿于肉厚的地方略划几刀ˊ帮助腌料入味
步骤2.
将所有腌料调匀ˊ放入去骨大鸡腿腌渍20~30分钟
步骤3.
准备少许地瓜粉ˊ将鸡腿两面均匀沾上
步骤4.
热锅后放少许油ˊ用半煎炸方式将两面煎至金黄即可ˊ 金拍谢...这张照片被我不小心删除了....看不到
步骤5.
完成的醉鸡切成适当大小ˊ洒上少许七味粉ˊ再摆上香吉士就完成啰~^^
步骤6.
虽然没有长时间的浸泡腌渍ˊ但因为腌料调的比率较高ˊ 还是很有味道ˊ加上我还蛮怕那软软的鸡皮ˊ 所以这样的处理方式我比较喜欢ˊ 随个人喜好变化运用ˊ 喜欢的也可以尝试看看这充满酒香的另类醉鸡哦~
