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窍门配方:
步骤1、准备好食材
步骤2、土豆去皮蒸熟,碾成泥。撒点盐和胡椒,搅拌均匀。也可以加少许牛奶,或者其他香料。
步骤3、食材切条
步骤4、鸡蛋打散加盐,摊蛋饼。可以煎两片
步骤5、海苔铺在卷席上,均匀抹上一层土豆泥。注意不要抹到边上,留点空白,防止卷的时候土豆泥挤到外面。
步骤6、再铺上蛋皮,接着摆上生菜、萝卜、黄瓜、火腿。涂上酱料,可以是番茄酱。其他食材也可以加。
步骤7、卷起来。卷扎实。
步骤8、切开。即可享用。