葱姜蒸蟹
蒸鲍鱼
窍门配方:
步骤1、菜场买了鲍鱼,请卖家杀好了,回家洗干净,开花刀。
步骤2、葱姜蒜切碎,备用
步骤3、起油锅,放入切好的葱姜蒜,香味出来关火放一点盐,
步骤4、每个鲍鱼上面放一勺爆好的葱姜蒜油,煎点黄酒,喜欢粉丝的下面放泡发好的粉丝,咱家没有粉丝就没放。
步骤5、放蒸锅,水开后再蒸5分钟。时间不要太长,久了就老了。我喜欢用电磁炉蒸,可以控制时间