蒸饺
窍门配方:
步骤1、香菇,胡萝卜已经切碎
步骤2、切碎后放段时间,控水
步骤3、葱姜切末
步骤4、花椒放油锅熬成花椒油
步骤5、花椒油泼在葱姜末上加鸡蛋,十三香,耗油,鲜贝露,顺时针搅拌
步骤6、搅匀后放一会儿入入味
步骤7、按水饺的包法,只是皮要比一般的水饺大些
步骤8、上锅蒸20分钟
步骤9、晾凉