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蒜苔肉丝
6.3分
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小酱丫头
难度:一般，配方:猪肉、蒜苔，步骤:1.先准备好食材～ 2.先把食材准备好，蒜苔洗好切段，大 3.肉切细丝，放小碗中加老抽，料酒， 4.锅里加适量油，将姜丝，蒜瓣，和红
一般
腌制
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猪肉200g
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蒜苔一把
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姜2片
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蒜2瓣
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食用油料酒老抽盐适量
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
先准备好食材～
步骤2.
先把食材准备好，蒜苔洗好切段，大致3CM左右，太长不好入味。蒜瓣拍碎，姜切碎。
步骤3.
肉切细丝，放小碗中加老抽，料酒，淀粉腌制。
步骤4.
锅里加适量油，将姜丝，蒜瓣，和红辣椒爆香，把腌制好的肉丝放进去炒变色后
步骤5.
将蒜苔放进翻炒，加生抽适量，因为蒜苔不好入味，所以可以多炒一会，可以适当加点开水进去，盖上锅盖，闷一两分钟后，加盐，黑胡椒粉调味出锅既可！
