共10图
卤肉
7.8分
450人做过
10分钟以内
一般
1人份
卤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将准备好的大料放入温水中浸泡半小时
步骤2.
猪肉浸泡清洗干净，切大块倒入姜末、料酒、酱油，搅拌均匀腌渍2小时以上天热须放冰箱，天冷放室外即可
步骤3.
内锅置于热源上
步骤4.
内锅加油，放入姜片、大蒜、干辣椒翻炒煸出香味
步骤5.
加入腌制好的猪肉，翻炒至肉变色
步骤6.
加入浸泡好的大料、适量温水、酱油、盐搅拌均匀
步骤7.
盖好盖子，烧开，持续10分钟
步骤8.
将内锅放入外锅，盖好盖子焖30分钟即可
步骤9.
取出卤肉，洒上葱花，享用美食吧
