共10图
面包黑白配
7.8分
133人做过
一般
香甜
烤箱
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奶粉70g
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高筋粉500g
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低筋粉100g
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盐1小匙
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糖70g
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全蛋2个
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黄油30g
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发酵粉7g
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将面粉类和一个鸡蛋还有糖、盐和黄油用面包机搅拌好，在盆内醒发大约用2个小时，直至面粉体积是原来的2倍。我这个是3倍的体积了！
步骤2.
用称称量，根据所需计算每个面包的重量
步骤3.
加入所需馅料，此时注意加入馅料的面饼底部一定要厚些。
步骤4.
用轻柔的手法搓圆
步骤5.
依次放入烤盘
步骤6.
发酵大约40分钟，直至二发前两倍大小。此时预热烤箱的同时刷全蛋液，上面再撒上事先烤熟的芝麻。
步骤7.
入烤箱，170度，烤大概15分钟。
步骤8.
绵软，香甜的小面包出炉了！
步骤9.
两个颜色，两种口味！
窍门
1、面包机做面包很难吃，但是帮着揉面却还是不错的。
2、面包制作的用料不用非常精准，我除了面包分小块时用了称，其他都是自己随意加的！根据自己喜欢就行。
3、做有馅面包时，面饼底部一定要厚，否则揉圆时会漏！
2、面包制作的用料不用非常精准，我除了面包分小块时用了称，其他都是自己随意加的！根据自己喜欢就行。
3、做有馅面包时，面饼底部一定要厚，否则揉圆时会漏！
