共23图
蒜蓉菜花
9.2分
117人做过
困难
腌制
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
菜花洗净，切块备用
步骤2.
锅烧开水
步骤3.
放入菜花焯一下
步骤4.
加入一小勺盐，焯一分钟，控干水份出锅
步骤5.
放入青豆焯一分钟
步骤6.
在放入胡萝卜和青椒焯一下
步骤7.
把焯好的青豆，胡萝卜，青椒装盘备用
步骤8.
肉馅放入碗里
步骤9.
加入料酒
步骤10.
放入盐
步骤11.
加入生抽腌制十分钟
步骤12.
锅烧热，放入食用油
步骤13.
放入蒜末爆香
步骤14.
加入腌制的肉末翻炒均匀
步骤15.
加入生抽翻炒均匀
步骤16.
放入青豆，胡萝卜，青椒翻炒均匀
步骤17.
放入菜花
步骤18.
加入盐
步骤19.
加入鸡精
步骤20.
一小勺淀粉，用水化开
步骤21.
倒入锅里，快速翻炒均匀即可
步骤22.
炒好的菜花
窍门
菜花焯水不易时间太长，口感不清脆了，炒菜花时候也不要时间太长，口感不好吃。
