共8图
蔓越莓饼干
7.0分
563人做过
爱吃鱼的大懒猫
时间:10分钟以内，难度:一般，电器:烤箱，配方:黄油、鸡蛋、低筋面粉、蔓越莓干，步骤:1.准备材料。 2.将糖粉加入隔水化的黄油里搅匀，分 3.加入切碎的蔓越莓干拌匀。 4.加入过了筛的低筋面粉，用刮刀拌均
10分钟以内
一般
甜
刮刀、保鲜膜
烤箱
烤、烘焙
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备材料。
步骤2.
将糖粉加入隔水化的黄油里搅匀，分三次加入蛋液搅拌均匀。
步骤3.
加入切碎的蔓越莓干拌匀。
步骤4.
加入过了筛的低筋面粉，用刮刀拌均匀。
步骤5.
揉成面团。
步骤6.
将面团放进垫了一层保鲜膜的饼干模里压紧抹平，放进冰箱冷冻一个小时。
步骤7.
取出面团，将面团切成0.5mm左右薄片，铺在放了油纸烤盘上，放进烤箱上温160下温170度烘烤15-20分钟。（烤箱提前十分钟预热）
窍门
1.黄油最好室温自然软化，我是临时做的黄油没有提前软化，不用打发。
2.蔓越莓干不要切得太细。
3.此方刚好是一个饼干模的量，28片左右。
