共12图
蔓越莓饼干
8.3分
262人做过
甜盐蜜语
时间:10分钟以内，难度:难，电器:烤箱，配方:黄油、鸡蛋、白糖、低筋面粉，步骤:1.所有用料准备 2.黄油室温回软，加入糖粉、盐，用电 3.然后分次加入蛋液 4.继续搅拌至蛋液与混合物均匀
10分钟以内
难
甜
烤箱
3-6人份
烤、烘焙
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
所有用料准备
步骤2.
黄油室温回软，加入糖粉、盐，用电动打蛋器条至蓬松入颜色变淡
步骤3.
然后分次加入蛋液
步骤4.
继续搅拌至蛋液与混合物均匀
步骤5.
在打好的混合物中，先加入1/3的低粉搅拌均匀
步骤6.
然后把余下的面粉加入拌至无干粉
步骤7.
这时放入蔓越莓干
步骤8.
继续拌匀
步骤9.
把拌好的面团放入模具内，压平后放进冰箱冻1-2小时变硬
步骤10.
把冻好面团敢出脱模，在表面上扫上蛋液和洒上白糖
步骤11.
然后再切成宽约6CM，高约4CM的饼块，然后放入预热至180度的烤箱，中层，上下火，烘烤15-18分钟就可以了
窍门
蔓越莓干要提前切碎一些，如果买的是那种很干的话，最好先泡软再吸干水分再切碎。
