共8图
健康中式蒸蛋糕
7.1分
81人做过
一般
蒸锅、纸杯
蒸
步骤1.
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先把所有粉类混合过筛备用。
步骤2.
鸡蛋、牛奶、橄榄油、白砂糖混合均匀。
步骤3.
稍微搅打一下蛋液，出现细小的泡泡。
步骤4.
加入过筛后的粉类，轻轻搅拌一下，至无干粉状态即可。
步骤5.
搅拌好的蛋糕糊如下。
步骤6.
把蛋糕糊倒入纸杯蛋糕模中，蒸锅中放足量的开水，大火蒸13分钟，关火再焖2分钟。
步骤7.
取出蛋糕脱模放凉即可享用。 Bon appetite.
窍门
1.可以加一点柠檬汁去除蛋腥味。
2.泡打粉不可省略。
2.泡打粉不可省略。
