共8图
曲奇饼干
7.1分
997人做过
10分钟以内
一般
裱花袋
烤箱
1人份
步骤1.
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准备材料。
步骤2.
黄油软化，软化至用手轻微就可戳出洞，糖粉分两次加入黄油中，打蛋器打发至体积膨大。
步骤3.
牛奶也分两次加入黄油中，打蛋器搅打均匀。
步骤4.
分两次筛入低粉和杏仁粉，杏仁粉颗粒太大的，可以用料理机搅打一下。翻拌均匀。
步骤5.
选玫瑰花嘴，将面糊装入裱花袋，均匀的挤入烤盘。
步骤6.
挤好的曲奇放冰箱冷藏最少30分钟，这样烤出的花纹更立体。烤箱140度预热，烘烤20分钟即可。
步骤7.
传说中的入口即化就在这里。
窍门
1、黄油一定要软化至用手稍微即可戳出洞口。2、面糊不可翻拌过度。3、我用的是风炉，温度仅供参考。
