菜谱网 苔条怎么做好吃 苔条花卷

苔条花卷

5.3分
254人做过
10分钟以内 难 咸鲜 蒸锅 1人份 蒸

配方

5种材料

做法

13个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
1这就是超市里面买回来的苔条，一定要干苔条不要买那种新鲜的海藻
步骤2.
2开始炒苔条啦！锅里面不要放油，把苔条稍微撕碎
步骤3.
3一直小火慢慢炒制，苔条自己会碎开来
步骤4.
4最终炒成粉状就行了，加入一点点的食盐进去，这时候满厨房都是浓~~~郁~~~的香味
步骤5.
5面粉加入酵母，加清水揉成面团，大概是水和面粉3:5的样子
步骤6.
6放到一边发酵到两倍大
步骤7.
7放到一边发酵到两倍大
步骤8.
8抹上色拉油，撒上苔条粉
步骤9.
9前后等距离的样子叠起来
步骤10.
10刀切成小剂子
步骤11.
11单独一个剂子或者是两个叠在一起，中间用竹签压一下
步骤12.
12然后两个手拿起来两边向不同方向转动，收口向下
步骤13.
13摆在蒸锅上最后醒面二十分钟，然后大火上汽了蒸半个小时哦！

窍门
有人问过我怎么样才能使花卷的层数比较多，首先，你要尽量擀的比较薄，第二，一定要抹稍微多一点的油，这样切的时候不会粘在一起，第三，千万不要卷起来，这样中间会不好看，就留一段长度折起来，正反折叠也行，最后，拧的时候一定要用力，收口收紧哦！

相关菜谱

相关专题

包含此做法的食谱

色拉油 十分钟 苔条

菜谱推荐

最流行的菜谱

窍门配方：

菜谱网
61,060美食菜谱做法
46,605精彩图片大全
5,332营养成分表
38,724知识百科介绍
热门食材
水果大全
药材大全
做法大全
图片大全
蔬菜大全
水产大全
川菜大全
浙菜大全
热门菜谱
鸡蛋
萝卜
羊肉
玉米
土豆
排骨
猪肉
黄瓜
豆腐
饺子
鸡肉
木耳
茄子
香菇
牛肉
山药
©2023 xiao688.com 菜谱网