共10图
清蒸福寿鱼
7.6分
106人做过
一般
鱼盘
蒸
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食用油适量
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蒸鱼豉油适量
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料酒适量
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盐适量
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葱姜蒜适量
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福寿鱼一条
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小米椒两颗
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将鱼洗净，葱切段，姜蒜切片
步骤2.
去除鱼线，消除鱼的腥味
步骤3.
鱼用料酒、盐涂抹均匀，腌制十分钟
步骤4.
盘底放入葱姜蒜
步骤5.
将腌好的鱼放在盘中，鱼身上与肚子放入葱姜蒜
步骤6.
锅内水烧开，把鱼放入
步骤7.
蒸七分钟后取出鱼盘，将蒸出的水与葱姜蒜倒掉，然后倒入蒸鱼豉油，回锅蒸两分钟即可
步骤8.
锅内加入食用油烧热
步骤9.
蒸好的鱼上洒上葱花、蒜片、和小米椒，将烧热的食用油浇在上面即可
