共5图
清蒸福寿鱼
6.0分
61人做过
一般
蒸
步骤1.
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福寿鱼去内脏洗净，背部打花刀，葱切段，姜切丝。
步骤2.
将葱段和姜丝塞在鱼肚子里，再放一些姜丝在鱼身上。
步骤3.
冷水下锅，水开后大火蒸10分钟，关火后再虚蒸5分钟。
步骤4.
倒掉多余的汁水，铺上撕好手葱丝和蒜末，淋上烧好的花生油和生抽即可。
