共8图
清蒸福寿鱼
6.9分
83人做过
一般
蒸
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
买鱼回来。让别人杀好（活鱼哦）。 自己回来一定要反复洗。把鱼鳞处理干净。 然后上板用刀在鱼身两年切口
步骤2.
准备好葱姜蒜切碎
步骤3.
然后调汁。 放酱油。醋盐 鸡精还有姜蒜在碗里调好。到一半出来均匀的涂抹在鱼的两面。 腌制15分钟
步骤4.
把剩下的一半调汁加入剁辣椒。 涂抹在腌制好的鱼两面
步骤5.
水烧开。 然后上鱼
步骤6.
盖锅盖蒸十分钟就可以了
步骤7.
蒸好后。 洒上葱花。 出锅咯。 很香的哦
窍门
鱼要新鲜的哦。 拿回家一定清洗干净鱼鳞。 蒸鱼时间不要过长哦。
