共12图
三鲜馅饼
8.6分
98人做过
难
五香
平底锅
步骤1.
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首先，揉面，面粉加水，均匀揉好，放入盆中醒一会儿，分成两个面团醒。备用
步骤2.
韭菜提前洗净晾干水份，切细
步骤3.
放入调陷盆，加入虾皮，鸡蛋（平底锅煎熟捣碎），木耳（提前泡发切碎），油，盐，五香粉，搅拌均匀
步骤4.
搅拌均匀，我放的是无盐虾皮，那调陷是盐分不能减。如果是咸虾皮，调陷时必须减少盐量
步骤5.
面已醒好，分成小团，檊成薄圆形，大小根据烙饼的炉子，比炉子小一点就好
步骤6.
面饼的一半加入馅，均匀摆平
步骤7.
另一半面饼折叠，盖住陷子
步骤8.
把四周边角用手指摁一下，陷子就不会跑出来了，这样一个馅饼就做好了，依次做好其他馅饼
步骤9.
电饼铛提前加热，抹少许油，必须等电饼铛热了以后才能放入饼
步骤10.
一次可以烙两个，盖上电饼铛，几分钟出锅
步骤11.
可以切成喜欢的形状，享用吧，配上一碗黑米粥软糯可口！
窍门
饼皮可以薄一点，馅稍微多一点，吃的时候更加软糯清香
