泡菜
窍门配方:
步骤1、大白菜洗净切成四瓣,用盐抺匀,用保鲜膜盖好并用重物压住(腌上十多个小时)
步骤2、把备好的萝卜和菲菜切好
步骤3、蒜头和姜切成沫
步骤4、备好的苹果和梨切好(榨成汁会更好)
步骤5、用一点冷水先把糯米粉拌匀(如果直接倒进开水里会结成小块)等水开后倒进去并搅拌匀称
步骤6、把备好的料和辣椒粉倒入并拌均,并放
步骤7、戴好一次性手套把大白菜均匀的涂抺上,装入备好的盒中